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      《老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法》 团体标准审定会顺利召开

      发表时间:2021-05-07

      《老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法》

      团体标准审定会顺利召开

      2021421日,《老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法》团体标准审定会在石家庄召开?;嵋橛珊颖笔∈称饭ひ敌峄岢の饬弥鞒?,河北省食品工业协会组织并邀请河北省食品检验研究院、河北省食品质量安全技术监测中心、河北省标准化研究院、河北冠卓检测科技股份有限公司、河北凤来仪酒业股份有限公司等单位的专家,组成标准审定专家组,并由河北省食品检验研究院副院长张会军担任组长。

      专家组听取了起草组对标准编制情况的介绍,按照程序对标准内容进行了逐条逐句的审查,对个别条款的内容及文字表述进行了适当修改,从而使该标准更加完善。专家组一致通过该标准的审查,建议:按专家提出意见修改后,报河北省食品工业协会审批后,尽快发布实施。

      该标准为河北省白酒行业首个酒醅快速检测团体标准,缩短了检测时间,降低了检测成本,实现了快速、环保检测,整体水平国内先进,加强了生产过程控制,提高了生产效率,对老白干香型白酒质量的稳定和提升提供了技术支持,有利于河北省白酒行业技术水平的提升。

      多年来,河北衡水老白干酒业股份有限公司坚定科技引领创新驱动的方针,全面推动科技创新。公司拥有河北省白酒行业首个院士合作重点单位、河北省固态发酵酿酒产业技术研究院、博士后科研工作站、省级企业技术中心、河北省白酒酿造工程技术研究中心等多个科研平台;拥有中国白酒工艺大师2名、中国首席白酒评酒师1名、中国酿酒大师1名、国家级白酒评委20、白酒酿造技师240多名及享受各级政府津贴39人等组成的高级科研技术人才队伍;拥有美国安捷伦气质联用仪、日本岛津原子吸收光谱仪、瑞士步崎近红外光谱仪、安捷伦高效液相色谱仪等高端科研仪器。公司与江南大学、北京工商大学等多所科研机构及院??寡芯?,承担多项国家省市级科研项目,获得省部级科技奖多项,获得国家发明专利8项、实用新型专利10项、外观专利60项,为中国白酒酿造技艺的传承与创新做出了突出贡献。

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